Ежовик гребенчатый мицелии молотый, 50гр
В 100 г ежевика гребенчатого содержится 30 ккал, 1,5 г углеводов, 2 г жиров. Также в нем обнаруживают пальмитиновую кислоту, являющуюся антиокислителем и благотворно влияющей на желудок человека. В грибе находятся бета-D-глюканы и провитамин D, которые способствуют синтезу белка. По вкусу ежевик гребенчатый напоминает креветочное мясо.